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2008年3月 1日 (土)

お芋のおやつ

カボチャのプリンを食べました!
濃厚で濃厚で、生クリームと相まってまたクリーミーに゜+。(*′∇`)。+゜
カボチャやサツマイモ、クリのデザートが小さい頃から大好きで、よく自宅でもサツマイモのおやつを作って食べます。
母直伝、お芋のおやつは簡単に美味しく出来るので、ちょっとご紹介。
①蒸かしたお芋を潰し器でペーストして、火にかけたら、バターと砂糖(甘さはお好みで)を入れて練るだけ。スイートポテトのような味わいになります!熱々をスプーンでいただきます。ホクホクしていて、どこか懐かしい味。
②スティック状(厚さ1センチ、長さ5センチくらい)に切ったサツマイモをバターでしんなりするまで炒め、砂糖を絡める。砂糖が全体に絡んだら出来上がり。
外見は芋ケンピににていて、外は砂糖が絡まってカリカリ。中はやはりホクホク(●^ー^●)
同じ材料なのに作る過程で違った美味しさに変身します(o^∀^o)
お芋は畑のご馳走です!!

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コメント

ちなみに、とに名前をつけるなら何?

投稿: あおい・そら | 2008年3月 2日 (日) 12時19分

名前ですか! 


名前……名前名前… 

物心ついた頃から「お芋のおやつ」と呼んでいたんで、自宅で作るお芋のお菓子は全部「お芋のおやつ」ですね(^o^;
 
ん〜、浮かばない、募集します(笑)

投稿: 家元 | 2008年3月 3日 (月) 08時42分

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