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2008年9月19日 (金)

ビーフシチュー作りました!

 
 
後輩のお家に、ビーフシチューを持って遊びに行きました!
 
 
皆で夕食を作って食べました(o^∀^o)
 
 
ビーフシチューは、昨日から煮込んで煮込んで作って、お肉がとろとろです。
 
 
ワインに肉とキウイを漬けこんで二時間。
 
スライスした玉ねぎとセロリを炒め、肉を取り出して加えて炒める。
 
後はひたすら煮込みます!
 
水とローリエで一時間。
 
ワインとコンソメで一時間半。
 
デミグラスソース、ケチャップ、トマトジュースを加えて30分。
 
ニンジン、じゃがいもを加えて30分。
 
 
それから一時間。
 
 
翌朝も煮込みました(^-^)
 
クックパッドという有名なインターネットレシピサイトで見つけたレシピにチャレンジしました!
 
投稿制のサイトで、外れがなく、美味しいレシピに出会えるので重宝しています!
 
久々にゆっくり料理が出来て楽しかったです(m'□'m)
クックパッド、オススメです!
 
 
ちなみに、今回作ったのは
 
「お肉トロットロ!洋食屋のビーフシチュー」
 
です(*^□^*)
 

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コメント

はじめまして。
とても美味しそうですね!
画像を見ていると私も料理をしたくなってきました☆
レシピ参考にさせてもらいますね(*^□^*)

投稿: 桃 | 2008年9月20日 (土) 16時47分

桃さんへ 


コメントありがとうございます! 

お料理は楽しいですよね! 

手早くぱっと作れて美味しいものも沢山ありますが、やっぱり、手をかけたものほど愛着が湧いてきます。 

ビーフシチューの詳しいレシピやポイントは、ぜひクックパッドで検索してみて下さい(●^ー^●)

投稿: 家元 | 2008年9月22日 (月) 00時36分

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