夢の国〜ディズニーは最高の「表現」の形

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おはようございます!
本日は5時に起きて、黙々とクッキングに励みました。
中々の早起きでしたが、WBCのために貫徹の宗家には負けました(笑)
あっ、キューバ戦!
見事な勝利でしたね!!アッパレ日本o(*^▽^*)o
燃える試合運びに熱狂しました。
スポーツマンは格好良いですね。
ミラクルプレーは見ていて芸術だなぁと思います。
さてさて、試合と共に、私もケーキと奮闘を繰り広げました。
実は今日、高校時代の親友と久々に会う約束をしているのです。
めでたく就職が決まった事と、彼女の誕生日が来週の今日に迫っていることを合わせてお祝いするために、何かプレゼントを買おうと思ったのですが、ここはあえて、お祝いと感謝を込めたカップケーキを作ろうと思い立ちました!
完成品がこちら!!
先日買ったカップケーキの本から、バターカップ生地をセレクトしてみました。
バターの香が香ばしく、程よい甘さとシンプルで懐かしい味わいのケーキになりました。
あとは、愛情を込めてデコレーション!
左上 フランボワーズピューレを加えたホワイトチョコベースのガナッシュをコーティング。
クランベリーをそえました。
右上 抹茶クリームを八分立てにして、搾り出し袋に入れてデコレーション。
小豆の甘納豆をそえました。
真ん中 生クリームを九分立てにして、スプーンで小高くふんわりのせて、カラーチョコとアラザンをあしらいました。
私も彼女も大のディズニー好きで、ディズニーに思い出がいっぱいあります。
下には I LOVE MICKEY の文字(*^-^)
右下 ミモザの飾りと、アラザン、カラーチョコで、とびっきりのスマイルを(≧∇≦)
高校時代、沢山の笑顔の時間をくれたこと。
とても感謝しているのです。
プレートにホワイトチョコペンで名前を書いて、キノコの飾りをあしらいました。
ありがとう!やっちゃん!
幸せを願って作った品。
喜んでもらえると良いなぁと、ドキドキです。
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今日は楽しいひな祭りです!!
今夜はなんと雪。
ホワイトひな祭りは人生初で、なんだか特別な気がします(*゚ー゚*)
写真は、先日の伊豆ツアーで見てきた、工芸の「つるし雛」です。
鶴には長寿。
柿やニンジンには健康を祈るなど、飾りの一つ一つに願いを込めて作られているのです。
いくつも並んだ雛飾りと、部屋中に飾られた飾りが華やかで、見事でした!
工芸品の向こうには、伝統を継いで来た人々の、温かい手が見えました。
余談ですが・・・
東京に帰る電車に乗る前に、駅弁を買おうと思っていたのですが、桜祭りの混雑で、なんと売り切れに∑(゚∇゚|||)
お土産街を見てまわるも、お弁当は見当たらず・・・
このままでは、到着の八時過ぎまでご飯が食べられません。
祭りの後も「伊豆バイオパーク」で梅や動物を見てハイキングをするなどアクティブに動き回り、尚且つお昼が早かったので、三人とも早くも空腹。
途方にくれていた時・・・
海鮮丼をおいている、いかにも美味しそうな地元のお食事処を見つけました!!
「美味しそうだね・・・」
「もう、この際、食べちゃおうか・・・」(まだ四時)
「・・・テイクアウト・・・できないかな」
「「・・・・・・・ああ!!」」
ご迷惑をおかけ出来ないし、一言尋ねるだけでも・・・と思い、お店に入りました。
お弁当のテイクアウトを遠慮がちに尋ねると
「魚介類は外に出せないの。
でも、天丼なら出来るかも!板さんに聞いて見るね(*^m^)」
と、粋な女将さんが。
「出来るみたい!外は寒いから、出来るまでお茶でも飲んで待ってね。」
と、お心遣いまで。゜゜(´□`。)°゜。
感謝の気持ちをありったけ告げて、下のお食事処の経営するお土産屋さんで三人とも買い物をすることにしました。
商いは、心でするものなのだと実感しました。
ただ売る。
儲かれば良い。
そんなことは微塵も感じない心の接客には、やはりこちらも心でお返ししたくなります。
舞台での、演者とお客様も同じだなぁと思いました。
車内で感激しながら食べる皆の笑顔が清清しくて、青春したなと思いました(笑)
今まで食べたどんな天丼よりも美味しくて、沁みました。
女将さん、本当に有難うございました!!
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以前のバイト先の友人三人と、伊豆日帰り観光ツアーに行ってきました(o^-^o)
昨年の冬に、桜を見に行きたいねという話になり、今はJRの旅行代理店で働いていている友人の一人が、ツアーを組んでくれたのですo(*^▽^*)o
河津は生憎の雨でしたが、本来なら歩くのも困難な混雑がおかげさまで和らいで、祭りを堪能することが出来ました。
川沿いに連なって咲く河津桜と菜の花の色彩が目に鮮やかで、雨に緑の香が匂いたっています。
雨ならではの自然を満喫できました!!
もう一つの楽しみは、河津駅から桜祭りの長い長い通りを埋める、賑わった屋台の数々です。
お祭りに並ぶチョコバナナなどはもちろん
土地の物産である魚介の干物
桜餅や桜ソフト、桜のお汁粉
ワサビに、ワサビソフト・・・などなど。
大好きな干し柿も売られていて、迷わず買いました!!
私の干し柿好きを知って、値段とおまけの干し柿をサービスしてくださいました(≧m≦)
ご飯のお供に買った「しそひじき」も、遠くからせっかく来たんだからと、お店のおばあちゃんがまけてくださいました。
なんだか気持ちがほっこりします。
心の触れ合いのある商いの様子は、温かくて素敵です。
町の方々と談笑をしながら屋台を回っていると、地元の下町商店の様子が思い出されました。
買って食べたもので、美味しかったものベスト1・・・
その名は「モッフル」!!
いつもお世話になっている呉服問屋の若旦那さんが、屋台の中でも評判のお店を教えてくださったのです!
お餅で出来たワッフルなので、モッフルと言います。
薄切りにしたお餅をワッフルメーカーで焼いてつくります。
間に餡子やクリームをはさんだり、トッピングしたり、熱々のトロトロのサクサクで、とろける美味しさでした(*´σー`)
全員満場一致で、黒蜜きな粉を選んで、ペロリ。
あんまり美味しくて「美味しい美味しい」と言いながら食べていたので、知らぬ間に声を聞きつけて行列が・・・
美味しいモッフルを作ってくださったご主人に、思わぬ恩返しができました(笑)
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