« すごいシャンプーに出会いました | トップページ | 17年前から「こんにちは!」 »

2009年3月 8日 (日)

創作・ピリ辛味噌豆乳スープ

 
あまり手を水に濡らさないで、冷蔵庫にあるもので簡単温かスープを作りました!
 
 
創作・ピリ辛味噌豆乳スープ
 
 
 
白菜を3分の1
 
ネギ2分の1
 
 
を、ヒタヒタのだし汁で煮ます。
 
 
しんなりしてきたら、冷蔵庫にあったキムチと、いただいたさつま揚げを一口大に切り、一緒に煮込み、豆乳をカップ半分入れます。
 
それだけでも中々さっぱりしていて美味しかったのですが、ここで、旨味、味噌、隠し味のこしょう少々を加えて、最後に水溶き片栗粉でとろみをプラス。
 
 
器に盛ってから、一味を一振りして、見た目も鮮やかな赤をプラス。
 
 
食欲が無かったのですが、豆乳が辛味をまろやかにしてくれて、胃腸にも優しく、美味しかったです(*^□^*)
 
 
食欲の無い日にオススメです!
 
 
味噌や辛味、カレー風味など、スパイシーで温かなものは食欲をそそりますよね(m'□'m)
 
 
鶏肉や豚肉で作ったら、ちょっとしたオカズになりそうです。
 
 
今日も寒い1日。
 
 
皆さんも、温かくして過ごしてくださいね(*^_^*)
 
 

|

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 創作・ピリ辛味噌豆乳スープ:

コメント

コメントを書く