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2009年5月31日 (日)

鶏のきじ丼弁当

 
刀のお稽古前に、お弁当を作りました!
 
 
先日東急ハンズで買った、丼用お弁当箱を使いたかったので、鶏のきじ丼にしました(^O^)/ 
 
 
食材全部に焼き色をしっかりつけて、濃いめに味付け。
 
 
海苔とタレとで挟んでご飯に乗せました。
 
 
 
付け合わせは、自家製ピクルスと漬物。
 
 
ニンジンと蟹のサラダは、ニンジンを繊切りにしてから数十秒レンジにかけて食感を残すのがポイントです! 
 
塩、コショウ、ワインビネガー、蟹缶の汁と和えるだけ。 
 
 
プチトマトを添えて完成です。 
 
 
今日も張り切って行ってきますo(^-^o)
 

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