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2010年8月14日 (土)

触発カレーメニュー!

最近は、カレー屋さんに触発されてカレーメニューをよく作ります! 
 
 
食欲に負けて写真を撮り忘れました…
 
 
「カレーにゅうめん」
 
 
うどんではなく、そうめんをカレー出汁で煮た一品です!
 
 
味は、おそば屋さんの素朴なカレーうどんと同じですが、つるんといただけて爽やかです!
 
 
長ネギ、鶏肉、しめじを入れましたが、油揚げも合いそうです(^O^)/
 
 
そして…
 
 
「和風カレーリゾット」 
 
 
カレー出汁を洋風に調えてチーズとご飯、玉葱、キャベツ、カレーにゅうめんで余ったしめじを入れました。
 
 
醤油と味噌を隠し味に入れたら、こくが出て美味しくなりました!
 
 
仕上げは、粉チーズと三ツ葉で和洋一緒くたな一品に。
 
 
 
やはり夏は、スパイス系料理に限ります!!
 
 
ごちそうさまでした(^人^)

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