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2011年9月 4日 (日)

ニコニコハンバーグ

ニコニコハンバーグ
ニコニコハンバーグ

 
 
宗家のリクエストで、ハンバーグとポテトサラダを作りました(^O^)/ 
 
 
ハンバーグは、ご飯が進むように宗家好みにコッテリと味付け。
 
 
ポテトサラダはお気に入りレシピで…茹でたジャガ芋1個は潰して、マヨネーズ、からし、砂糖少々でドレス。
 
 
もう1個は角切りにして、ベーコン、バター、醤油で炒めてブラックペッパーをふります。 
 
 
塩揉みしていた玉葱とキュウリと全部を合わせたら出来上がりです(^人^) 
 
 
今朝は、残り物でトーストサンド弁当を作りました。
 
 
ベーコンポテトサンド
 
 
ベーコンエッグサンド
 
 
他テキトー添え(笑)
 
 
食が充実すると毎日が充実する気がしますo(^-^)o
 
 
さてっ、元気に稽古に行ってきます!

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コメント

お手の込んだサラダ、凄いです。^^
私も料理好きですが、ここまではとても……
と言いつつ。
いつか作ってみたい、と思いました。(φ←メモw)
名付けて お家元サラダ。(笑)
ポイントは、トマト……(違)。

お家元は、濃い味ですか??

投稿: 汀 | 2011年9月 5日 (月) 23時16分

汀さんへ


割烹『賛否両論』の笠原さんのレシピ本で作ったお気に入り鉄板ポテトサラダですo(^-^)o


笠原さんレシピは、好きで良く作ります。


私は薄味あっさり派ですが、宗家も一緒のご飯は、宗家好みの濃い味にします!


ご飯をガッツリ食べたい時は、食が進むようにコッテリと付けたりもします(^O^)/

投稿: 家元 | 2011年9月 6日 (火) 15時08分

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